Tienda online: Compra de productos apícolas para chefs profesionales
En el mundo de la alta cocina, cada ingrediente cuenta. Los chefs profesionales no solo buscan sabor, sino también autenticidad, calidad y trazabilidad. Por eso, cada vez son más los que se decantan por productos apícolas naturales: mieles puras, polen de abeja, propóleos o cosmética apícola que inspiran creatividad en la cocina y elevan cada […]
GALLETAS DE MIEL
RECETA DE GALLETAS DE MIEL Llegan los desayunos con prisas antes del cole y las meriendas en el parque. Queremos ser lo más prácticos posibles y además seguir manteniendo una alimentación sana y equilibrada. Bueno, pues hoy os acercamos una receta que nos ha parecido interesante porque puedes dedicar una rato a hacer estas galletas […]
Tarta de requesón, higos y miel
Combinar estos sabores es todo un acierto Si no probamos cosas nuevas o combinaciones imposibles, la cocina puede llegar a ser muy aburrida y monótona. Maite, en su blog Entucocinayenlamia se las ingenia para crear recetas aptas para todo tipo de comensales, incluidos los intolerantes a la lactosa, al gluten… Esta tarta es fruto de […]
Entrantes para sorprender
¿Tienes una cena en casa con «invitados especiales»? Uff, tenemos invitados y no se nos ocurre más que las papas, las olivas, los cacahuetes y alguna cosita más para picar antes de la cena… Quieres sorprender a tus invitados, salirte de «lo de costumbre» y además no complicarte mucho en la cocina, pues bien, atentos/as […]
Ensalada de temporada con granada y miel
Por qué comprar productos de temporada Tenemos que aprovechar los productos de temporada, en primer lugar porque nos aseguramos de que el producto que estamos comprando está en su momento más óptimo pero es que además, como hay más producción es más económico, así que todo son ventajas. Venimos con una ensalada estupenda llena de […]
Rosegones con miel
¿Sabíais que las almendras contienen proteínas, fibra, minerales, calcio, hierro, magnesio, fósforo y muchos más minerales? Además tienen vitaminas B1 y B2, B3, B5 y B9 y E entre otras muchas más. Rosegones o rosegons Seguro que tenemos algún vecino que nos ha regalado almendras y todavía las tenemos sin partir. O quizá sean nuestras […]
Refrescante bebida con miel
Bebida fría y saludable con miel Dicen que la miel es un alimento que sólo se consume cuando hace frío, pero hoy Naturval os trae una receta refrescante, saludable y por supuesto, con miel. El limón es un fruto que contiene una gran cantidad de Vitamina C, contiene flavonoides y antioxidantes. Es perfecto para tomar a […]
Orelletes de Montroi – Receta de la Ribera del Xúquer
Los tesoros de nuestra tierra En La Ribera del Xúquer tenemos tesoros tan importantes como nuestra famosa naranja, el ya conocido mundialmente kaki Persimon y el más delicioso de los dulces: nuestra miel. Esta zona de la Comunidad Valenciana la componen 35 municipios entre los que se encuentran Montserrat, Montroi y Real, todos con tradición apícola desde hace […]
Alimentos infantiles con miel, ¿sí o no?
¿Dudas sobre si dar miel a tu bebé? La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su artículo «Botulism» advierte en el apartado Infant Botulism que “la miel nunca debería ser añadida a la comida del bebé ni ser usada en dedos o chupetes para calmar a un bebé cuando llora o tiene un cólico, etc.”, y además […]
Torrijas con miel
Se cerca Semana Santa y a mí me recuerda a los almuerzos de trozo de pan con longaniza de Pascua y a las meriendas de torrijas. ¡Qué infancia más maravillosa! No perdamos las buenas costumbres y esta Semana Santa volvamos a ser niños y a hacer que nuestros niños valoren las tradiciones Ingredientes una barra de pan […]
Pollo a la miel con verduritas
Mmmmm….. A veces nos complicamos mucho la vida en la cocina, y sin embargo, las recetas más sencillas son en muchas ocasiones las más ricas. Hoy traemos una receta del blog Pequerecetas. Tienen recetas muy fáciles de hacer y con las que te puedes meter en la cocina con los más pequeños. He elegido esta receta […]
Miel de Madroño: un sabor peculiar
Una miel para los más exquisitos Si eres de los que dicen «a mí me gustan todas las mieles«, ésta te va a encantar. La miel de madroño tiene un sabor peculiar que no deja indiferente a nadie, ya que su sabor no es dulce como la mayoría de las mieles. Si has probado alguna vez […]